Сушильная камера SK- 50 ( фрукты, овощи, травы, табак...)

Сушильная Универсальная Камера DAN - C - 50E предназначена для промышленной сушки/вяления, а также подсушки любых видов овощей, фруктов, трав, лекарственных растений, дикоросов (грибы, ягоды) а также, в специальной комплектации для сушки и вяления рыбы и морепродукции (рыбные снеки из любого вида рыбного филе, креветка, целиковая рыба), производства фруктовых (например яблочных) чипсов, фруктовых батончиков, сухариков и любых хлебных снеков и других пищевых продуктов на предприятиях занимающихся переработкой сельскохозяйственной и пищевой продукции.

Принцип действия:

Равномерность распределения параметров среды по объему продукта создается за счет работы циркуляционных вентиляторов, обеспечивающих непрерывный обдув продукта. Камера также снабжена системой жалюзи, равномерно распределяющих потоки воздуха при горизонтальной продувке через продукт. Длительность цикла обдува– задается оператором по технологическому регламенту.

Регулирование температуры среды осуществляется включением и выключением нагревательных элементов (ТЭНов), размещенных внутри камеры согласно заданной программе.  Регулирование относительной влажности среды осуществляется путем управления включением и выключением вытяжного вентилятора, клапанов выпускных вытяжного вентилятора, а также открытием впускных клапанов.

Система управления:

Система управления параметрами сушки камеры обеспечивает автоматическое поддержание параметров среды (температура, относительная влажность, время) по заданной программе для любого продукта.

Экономичность энергопотребления камеры обеспечивается автоматическим снижением мощности нагрева по мере уменьшения влажности продукта. Камера полностью пожаробезопасна, даже при сушке продукта до предельно малых значений влажности.