Linie de sărare

Descrierea funcționării

Utilizare Cada este alimentată cu 280 litri de apă, în lichid se adaugă cantitatea necesară de sare . După care, cu ajutorul panoului de control, sunt pornite elementele de încălzire și are loc încălzirea saramurii până la temperatura dorită, temperatura este menținută în

conformitate cu parametrii presetaț. După ce saramura a atins temperatura necesară, elementele de încălzire sunt oprite automat.

Baia de sărare este produsă cu un înveliș de glicerină, prin peretele căruia se încălzește saramura.

Casetele cu produsul brut sunt plasate în saramură pe o durată necesară de timp unde se efectuează sărarea produsului. După expirarea timpului presetat casetele cu produsul sunt plasate pe barele laterale pentru a fi scurse de lichidul în surplus, produsul este uscat și prăjit.

Linia dată este utilizată pentru sărarea (fisticului, arahidelor, semințelor de floarea - soarelui, semințelor de dovleac etc…)

Linia constă dintr - o cadă cu îveliș de glicerină și casete pentru stocarea produsului brut.

Specificație tehnică:

Numărul de casete 4

Volumul de lichid turnat în recipient, l 280

Cantitatea de produs , kg 60 - 80

Parametrii sursei de alimentare 380V, 50Hz

Consumul de energie, kW 18 kW

Dimensiunea mașinii, mm L2700 x W500 x H860